天王寺・ベツジン ワイン会

ベツジンで開催されたワイン会に参加して来ました。
幹事をしてくれたのは、2年前に一緒にワインスクールに通っていたI君!


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ワインを全部セレクトして持ち込んでくれました。
中には外国で買ってきたワインまで。
現地で買って日本へ持って帰るまでの手間を考えると ほんと大変だったろうなと思います。

I君はこの日、ワイン会の数日前から入念に準備してくれたそう。
一口で言ってしまうとあっけないけど、仕事もある身だし実際にするとなると大変です。
ほんと、頭が下がります。
ただひたすら感謝、感謝♡



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最初はシャンパン
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アンリ・ジローです。
私のリクエストに応えて選んでくれました♪
やっぱり泡はシャンパンが一番だー



前菜 グリッシーニと生ハム
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ツィリケン
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出張先で買ってきてくれました。
私が大好きなリースリング♡
甘口でした。


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魚介のマリネ キャビアのせ
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白ワインに合います。




白子のフリット トリュフソース
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これも、白ワインにピッタリ



この日、サプライズでルロワを差し入れて頂きました。
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人生初めてのルロワ!
「少し時間をおいて、開いてからお召し上がり下さい」
とソムリエさんのアドバイスで、このお料理まで待っていましたよ。
いくらでも待ちますー(^u^*




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真鯛のソテー
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ジビエと黒トリュフ
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とても香り高いトリュフでした。
こんな贅沢していいのかな・・




シャトー・ボーカステル
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年代違いを仕入れてくれました!
この日に飲むために、数日前から準備してくれていたそう。

1997年なんて、ほんと手に入れるのも、その後飲むために準備するのも大変だったと思う。




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この後、私とチコちゃんは終電ダッシュだったけど、残りのメンバーは二次会に繰り出したとか。
ランジュパン羨ましい~(><)

皆様、またご一緒して下さいね~
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by ryo_skywalker | 2013-02-05 23:44 | ワイン会


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