一椀水
一椀水へ行ってきました!
すっと憧れだった、念願の一椀水です。
mayu先輩が、頑張って予約してくれました! お仕事忙しいのに大感謝! ありがとうー!
応援クリック お願いします
前菜三種
紅芯大根、白菜ときくらげの和えもの、酢豚
白菜きくらげの和えものはツーンとわさびが効いてます。
酢豚も柔らかくておいしい! とろっと甘い黒酢ダレがかかっています。
酢豚ってこんなにおいしかったっけ・・
作るところをガン見しておいて、別の日に即効作りました。
10年熟成紹興酒を頂きました。
学生の頃、紹興酒を飲んで階段から落ちそうになったことがあって
その時以来の紹興酒!
やっぱり美味しいものは美味しい~
(飲みすぎに注意だ)
カウンターに飾ってある甕から掬って注いでくれはります。
甲イカの塩漬け卵のスープ
トゥルン!っとした食感がいいですね♪
聖護院蕪と関東漬けの炒め物
聖護院蕪が、甘くてジューシー!
ドン!ひな鳥が出て来て・・
あっと言う間に刻まれました。
ひな鳥のハスの葉スモーク 山椒塩
端っこの方を箸で何気なくつまんだら、ひな鳥の頭だった・・
ギャー━━━(#゚ロ゚#)━━━━!!
スモークのせいか、ほんのり甘い香りがします。
蒸した後に油で揚げてあるのでうま味たっぷり、柔らかい!
上海ガニのソースがかかった麺
タピオカと安納芋のデザート
香りたっぷりジャスミン茶と一緒に頂きました。
どれをとっても美味しく外れが無いです。
ワインを持ち込んでいる人が居たので、次は私も持ち込むのもいいな
また、春に、絶対行きます!
すっと憧れだった、念願の一椀水です。
mayu先輩が、頑張って予約してくれました! お仕事忙しいのに大感謝! ありがとうー!
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前菜三種
紅芯大根、白菜ときくらげの和えもの、酢豚
白菜きくらげの和えものはツーンとわさびが効いてます。
酢豚も柔らかくておいしい! とろっと甘い黒酢ダレがかかっています。
酢豚ってこんなにおいしかったっけ・・
作るところをガン見しておいて、別の日に即効作りました。
10年熟成紹興酒を頂きました。
学生の頃、紹興酒を飲んで階段から落ちそうになったことがあって
その時以来の紹興酒!
やっぱり美味しいものは美味しい~
(飲みすぎに注意だ)
カウンターに飾ってある甕から掬って注いでくれはります。
甲イカの塩漬け卵のスープ
トゥルン!っとした食感がいいですね♪
聖護院蕪と関東漬けの炒め物
聖護院蕪が、甘くてジューシー!
ドン!ひな鳥が出て来て・・
あっと言う間に刻まれました。
ひな鳥のハスの葉スモーク 山椒塩
端っこの方を箸で何気なくつまんだら、ひな鳥の頭だった・・
ギャー━━━(#゚ロ゚#)━━━━!!
スモークのせいか、ほんのり甘い香りがします。
蒸した後に油で揚げてあるのでうま味たっぷり、柔らかい!
上海ガニのソースがかかった麺
タピオカと安納芋のデザート
香りたっぷりジャスミン茶と一緒に頂きました。
どれをとっても美味しく外れが無いです。
ワインを持ち込んでいる人が居たので、次は私も持ち込むのもいいな
また、春に、絶対行きます!
by ryo_skywalker
| 2012-12-10 13:05
| ソトご飯(大阪)
私のおいしい生活
by ryoco
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