ワッシーズでモンダヴィさんのワイン会
待ちに待っていたこの日が来ましたー!
モンダヴィさんのワイン会です
オーパス・ワンや、シャトー・ムートン・ロートシルトを手掛けたロバート・モンダヴィさんの長男、マイケル・モンダヴィさんがワッシーズに来店されるというので
ワイン会へ参加してきました
マイケル・モンダヴィさんは日本初入荷のマイケルモンダヴィ ファミリーエステートの
プロモーションで来日されたそうです
私は以前、カリフォルニアにあるモンダヴィさんのワイナリ-へ訪問したこともあり
今日のワイン会はとっても楽しみでした!
応援クリック お願いします
見に来てくれて、どうもありがとうございました。
[春野菜のタルト 新玉ねぎのソース]
新玉ねぎのソース ほんのりとした甘さのソースがおいしい!
イザベル・モンダヴィシャルドネ 2010(※日本未輸入)と一緒に頂きました
[レアにローストしたオーシャントラウトと伊産グリーンアスパラガス モリーユ茸のエチュベ]
こちら、私のイチオシの一品!
春が一杯、ワインにもとっても合います(*^_^*)
レアなオーシャントラウトとほんのり苦くてこりこりと食感の良いグリーンアスパラガス、
軽妙なピノの組みあわせが絶品!
ワインのおいしさ、お料理そのものおいしさはもちろんなんだけど・・
ワインとお料理の”おいしい”組み合わせって素晴らしい!
まさに”幸せなマリアージュ”
[鴨もも肉のコンフィーとリードヴォーのバルマンティエ風 トリュフフォアグラのクーリ]
こちらも、感動の一品
ワインは好きなものを組み合わせてお楽しみください、と三種類出てきました
・スペルバウンド カベルネ・ソービニヨン 2009
・スペルバウンド メルロ2009
・スペルバウンド プティ・シラー 2009
一口毎に、別々のワインに合わせて頂きました
どのワインも、お料理の組み合わせで違った表情を見せてくれます
スペルバウンドのメルロ2009のアタックは素晴らしい
ワイン会って楽しい!
[ハンガリー産 乳飲み仔羊のロースト]
こちらも、好きなものをどうぞ、とワインが色々出てきました
・エンブレム ラザフォード カベルネ・ソーヴィニヨン 2007
・スペルバウンド プティ・シラーリザーブ 2006
添えてあるののいはホワイトアスパラガスです
どっちのワインも捨て難いです
[国産牛の赤ワイン煮込み 木の芽のピューレとともに]
木の芽のピューレ、おいしい!
さっぱり、爽やかなソースです こういうの大好き
筍のグリルも添えてあります
ワインは引き続き
・エンブレム ラザフォード カベルネ・ソーヴィニヨン 2007
・スペルバウンド プティ・シラーリザーブ 2006
こちらも、どのワインにあわせて頂くか、迷います
どれも甲乙つけがたい!
[デザート]
レストラン主催のワイン会は、やはりワインとお料理の組み合わせが秀逸♪
好きなものを持ち込む方式とは、また違った楽しさがあります
夢のようなひと時でした
最後に、マイケル・モンダヴィさんと写真を撮って頂きました
「去年、あなたのワイナリーに行った、ピノが美味しかった!」
と伝えると、とても喜んでもらえました
お買い上げワインにサインも頂きました~♪
(このワイン、栓が空けれないよ・・)
モンダヴィさんのワイン会です
オーパス・ワンや、シャトー・ムートン・ロートシルトを手掛けたロバート・モンダヴィさんの長男、マイケル・モンダヴィさんがワッシーズに来店されるというので
ワイン会へ参加してきました
マイケル・モンダヴィさんは日本初入荷のマイケルモンダヴィ ファミリーエステートの
プロモーションで来日されたそうです
私は以前、カリフォルニアにあるモンダヴィさんのワイナリ-へ訪問したこともあり
今日のワイン会はとっても楽しみでした!
応援クリック お願いします
見に来てくれて、どうもありがとうございました。
[春野菜のタルト 新玉ねぎのソース]
新玉ねぎのソース ほんのりとした甘さのソースがおいしい!
イザベル・モンダヴィシャルドネ 2010(※日本未輸入)と一緒に頂きました
[レアにローストしたオーシャントラウトと伊産グリーンアスパラガス モリーユ茸のエチュベ]
こちら、私のイチオシの一品!
春が一杯、ワインにもとっても合います(*^_^*)
レアなオーシャントラウトとほんのり苦くてこりこりと食感の良いグリーンアスパラガス、
軽妙なピノの組みあわせが絶品!
ワインのおいしさ、お料理そのものおいしさはもちろんなんだけど・・
ワインとお料理の”おいしい”組み合わせって素晴らしい!
まさに”幸せなマリアージュ”
[鴨もも肉のコンフィーとリードヴォーのバルマンティエ風 トリュフフォアグラのクーリ]
こちらも、感動の一品
ワインは好きなものを組み合わせてお楽しみください、と三種類出てきました
・スペルバウンド カベルネ・ソービニヨン 2009
・スペルバウンド メルロ2009
・スペルバウンド プティ・シラー 2009
一口毎に、別々のワインに合わせて頂きました
どのワインも、お料理の組み合わせで違った表情を見せてくれます
スペルバウンドのメルロ2009のアタックは素晴らしい
ワイン会って楽しい!
[ハンガリー産 乳飲み仔羊のロースト]
こちらも、好きなものをどうぞ、とワインが色々出てきました
・エンブレム ラザフォード カベルネ・ソーヴィニヨン 2007
・スペルバウンド プティ・シラーリザーブ 2006
添えてあるののいはホワイトアスパラガスです
どっちのワインも捨て難いです
[国産牛の赤ワイン煮込み 木の芽のピューレとともに]
木の芽のピューレ、おいしい!
さっぱり、爽やかなソースです こういうの大好き
筍のグリルも添えてあります
ワインは引き続き
・エンブレム ラザフォード カベルネ・ソーヴィニヨン 2007
・スペルバウンド プティ・シラーリザーブ 2006
こちらも、どのワインにあわせて頂くか、迷います
どれも甲乙つけがたい!
[デザート]
レストラン主催のワイン会は、やはりワインとお料理の組み合わせが秀逸♪
好きなものを持ち込む方式とは、また違った楽しさがあります
夢のようなひと時でした
最後に、マイケル・モンダヴィさんと写真を撮って頂きました
「去年、あなたのワイナリーに行った、ピノが美味しかった!」
と伝えると、とても喜んでもらえました
お買い上げワインにサインも頂きました~♪
(このワイン、栓が空けれないよ・・)
by ryo_skywalker
| 2012-04-17 23:30
| ワイン会
私のおいしい生活
by ryoco
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
ようこそ
カテゴリ
全体はじめまして
お家ご飯
ソトご飯(大阪)
ソトご飯(兵庫)
ソトご飯(京都)
ソトご飯(東京)
料理教室
ワイン会
メッセージ等
お散歩
お買いもの
パン日記
未分類
タグ
大阪(69)ソトご飯(★★★)(49)
フレンチ(21)
ソトご飯(★★☆)(15)
トマト(15)
イタリアン(14)
チーズ(12)
生ハム(11)
鶏肉(10)
和食(10)
ジャガイモ(9)
アメリカ(8)
西海岸(8)
ベトナム(7)
鮭(7)
カフェ(6)
アボカド(6)
中華(6)
兵庫(5)
玉ネギ(5)
以前の記事
2013年 03月2013年 02月
2013年 01月
more...
最新の記事
京橋・ふるさと |
at 2013-03-19 23:40 |
魚崎・松屋酒店 |
at 2013-03-18 23:29 |
京ちゃばな 道頓堀店 |
at 2013-03-14 01:24 |