家にあった食材を使って、チコリボードの盛り合わせを作ってみました。





時々、お店でみかけるチコリボードの盛り合わせ
「これは好きだけどこっちはちょっと・・」
なんてこと、ありますよね

自分で作ると、全部好きなもの尽くしに出来ちゃう
今日は自分で作ってみました
ほとんどが切って載せただけ
簡単な一品です


手前から順に
・アンチョビ（フィレ）、茹で卵、トマト、オリーブ
・クスクス、ミントサラダ
・マンゴーと生ハム、クリームチーズ
・ポテトサラダ（じゃがも、きゅうり、ラッキョウ）





クスクス、便利ですね
種類にもよると思いますが、私が使っているものは
お湯を少し加え、レンジでチンして蒸らすだけで出来ます♪
今まで、すぐにご飯が食べたい時は冷凍してあるものか、レトルト食品だったけど
最近クスクスを重宝してます




ちょっと風邪気味なのでコメント欄閉じます
今日は、ほんとうに寒いですね
大阪は朝　氷点下だったそうです
みなさんも風邪にお気をつけください



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