北新地・オレンチ
行ってきました、北新地・オレンチさん!
こちら、ほっこり落ち着ける雰囲気と繊細なお料理が大好きなお店です
こちらのキュートなお方と一緒に行ってきましたよ
応援クリック お願いします
靴を脱いで上がるお店です
リラックスできます
このほっこりと出来るインテリアも好きです
真アジのマリネ きゅうりとバジルソース
このアジの新鮮なこと! 身がぷりっつぷりです
きゅうりとバジルのソースでさっぱり頂きます
ソースには新玉ねぎも入っているんだとか
頼んだのはこちらオーストリアのワイン
おいも豚のカルパッチョ仕立て 卵黄ソース
おいも豚、初めて頂きました
「ほんとに豚?」
と言ってしまうほど、柔らか~くてあまい豚でした
ズッキーニの豚バラ巻き
ズッキーニの豚バラ巻き、ここまでジューシーにおいしくなるなんて!
シェフ曰く
「がぶりと丸ごとかぶりついてください」
との事。 しっかりとかぶりつきました
楽しいお喋りに、ワインが進みます
柔らか鶏ムネ肉のマスタード風味 ルッコラ添え
鶏ムネ肉がこんなに柔らかいなんて~
感動です
大好きルッコラ、モリモリ食べれてしまいます
鮮魚の蒸したん アサリと青のりのスープ仕立て
あさりと青のりでこんなに風味が出るなんて
口に入れるとふわっと磯の香りが広がります
「青のりだけで、こんなにおいしくなるんですね」
と思わず言ってしまった
やっぱりこのお料理には白がいいねとなって頼んだ白ワイン
骨格がしっかりとしている日本のワインです
おいも豚とロースのロティ カルダモン風味の赤ワインソース
さすが、スパイスコーディネーターの資格を取っておられるゆっきーさん
しきりにソースを分析しておられました
この日、そろそろ帰りましょうか、という頃に偶然! 私のワインの先生が来店されました。
どうやら先生はワイン会だったようで、いつも通り素敵なワインをテーブルにずらっと並べておられました
いいな~、どれもステキなワインばっかり!なんて見ていると
「好きなのを飲んで行きなよ」
なんて声かけて頂いたのです。 私、なんて幸せ!
ラッキーなことにECHEZEAUXの2010をご馳走になりました
この繊細な味わい・・ 感動しました。 もったいなくてなかなか飲み干せなかった~(><
普段、なかなか飲めないワインです。
私、一年分のシアワセを使い果たしたかもしれません!(><
幸せナイトは続く・・
こちら、ほっこり落ち着ける雰囲気と繊細なお料理が大好きなお店です
こちらのキュートなお方と一緒に行ってきましたよ
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靴を脱いで上がるお店です
リラックスできます
このほっこりと出来るインテリアも好きです
真アジのマリネ きゅうりとバジルソース
このアジの新鮮なこと! 身がぷりっつぷりです
きゅうりとバジルのソースでさっぱり頂きます
ソースには新玉ねぎも入っているんだとか
頼んだのはこちらオーストリアのワイン
おいも豚のカルパッチョ仕立て 卵黄ソース
おいも豚、初めて頂きました
「ほんとに豚?」
と言ってしまうほど、柔らか~くてあまい豚でした
ズッキーニの豚バラ巻き
ズッキーニの豚バラ巻き、ここまでジューシーにおいしくなるなんて!
シェフ曰く
「がぶりと丸ごとかぶりついてください」
との事。 しっかりとかぶりつきました
楽しいお喋りに、ワインが進みます
柔らか鶏ムネ肉のマスタード風味 ルッコラ添え
鶏ムネ肉がこんなに柔らかいなんて~
感動です
大好きルッコラ、モリモリ食べれてしまいます
鮮魚の蒸したん アサリと青のりのスープ仕立て
あさりと青のりでこんなに風味が出るなんて
口に入れるとふわっと磯の香りが広がります
「青のりだけで、こんなにおいしくなるんですね」
と思わず言ってしまった
やっぱりこのお料理には白がいいねとなって頼んだ白ワイン
骨格がしっかりとしている日本のワインです
おいも豚とロースのロティ カルダモン風味の赤ワインソース
さすが、スパイスコーディネーターの資格を取っておられるゆっきーさん
しきりにソースを分析しておられました
この日、そろそろ帰りましょうか、という頃に偶然! 私のワインの先生が来店されました。
どうやら先生はワイン会だったようで、いつも通り素敵なワインをテーブルにずらっと並べておられました
いいな~、どれもステキなワインばっかり!なんて見ていると
「好きなのを飲んで行きなよ」
なんて声かけて頂いたのです。 私、なんて幸せ!
ラッキーなことにECHEZEAUXの2010をご馳走になりました
この繊細な味わい・・ 感動しました。 もったいなくてなかなか飲み干せなかった~(><
普段、なかなか飲めないワインです。
私、一年分のシアワセを使い果たしたかもしれません!(><
幸せナイトは続く・・
by ryo_skywalker
| 2012-06-17 23:35
| ソトご飯(大阪)
私のおいしい生活
by ryoco
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