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ワッシーズでモンダヴィさんのワイン会

待ちに待っていたこの日が来ましたー!
モンダヴィさんのワイン会です


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オーパス・ワンや、シャトー・ムートン・ロートシルトを手掛けたロバート・モンダヴィさんの長男、マイケル・モンダヴィさんがワッシーズに来店されるというので
ワイン会へ参加してきました

マイケル・モンダヴィさんは日本初入荷のマイケルモンダヴィ ファミリーエステートの
プロモーションで来日されたそうです

私は以前、カリフォルニアにあるモンダヴィさんのワイナリ-へ訪問したこともあり
今日のワイン会はとっても楽しみでした!





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[春野菜のタルト 新玉ねぎのソース]
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新玉ねぎのソース ほんのりとした甘さのソースがおいしい!


イザベル・モンダヴィシャルドネ 2010(※日本未輸入)と一緒に頂きました






[レアにローストしたオーシャントラウトと伊産グリーンアスパラガス モリーユ茸のエチュベ]
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こちら、私のイチオシの一品!
春が一杯、ワインにもとっても合います(*^_^*)
レアなオーシャントラウトとほんのり苦くてこりこりと食感の良いグリーンアスパラガス、
軽妙なピノの組みあわせが絶品!

ワインのおいしさ、お料理そのものおいしさはもちろんなんだけど・・
ワインとお料理の”おいしい”組み合わせって素晴らしい!
まさに”幸せなマリアージュ”







[鴨もも肉のコンフィーとリードヴォーのバルマンティエ風 トリュフフォアグラのクーリ]
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こちらも、感動の一品



ワインは好きなものを組み合わせてお楽しみください、と三種類出てきました
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・スペルバウンド カベルネ・ソービニヨン 2009
・スペルバウンド メルロ2009
・スペルバウンド プティ・シラー 2009

一口毎に、別々のワインに合わせて頂きました
どのワインも、お料理の組み合わせで違った表情を見せてくれます
スペルバウンドのメルロ2009のアタックは素晴らしい
ワイン会って楽しい!





[ハンガリー産 乳飲み仔羊のロースト]
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こちらも、好きなものをどうぞ、とワインが色々出てきました
・エンブレム ラザフォード カベルネ・ソーヴィニヨン 2007
・スペルバウンド プティ・シラーリザーブ 2006

添えてあるののいはホワイトアスパラガスです
どっちのワインも捨て難いです




[国産牛の赤ワイン煮込み 木の芽のピューレとともに]
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木の芽のピューレ、おいしい!
さっぱり、爽やかなソースです こういうの大好き
筍のグリルも添えてあります

ワインは引き続き
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・エンブレム ラザフォード カベルネ・ソーヴィニヨン 2007
・スペルバウンド プティ・シラーリザーブ 2006

こちらも、どのワインにあわせて頂くか、迷います
どれも甲乙つけがたい!




[デザート]
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レストラン主催のワイン会は、やはりワインとお料理の組み合わせが秀逸♪
好きなものを持ち込む方式とは、また違った楽しさがあります
夢のようなひと時でした




最後に、マイケル・モンダヴィさんと写真を撮って頂きました
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「去年、あなたのワイナリーに行った、ピノが美味しかった!」
と伝えると、とても喜んでもらえました
お買い上げワインにサインも頂きました~♪
(このワイン、栓が空けれないよ・・)
by ryo_skywalker | 2012-04-17 23:30 | ワイン会


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