チキンとアボカドのスパイシートマト丼
チキンとアボカドを使って、スパイシーなトマトソースの丼を作ってみましたよ
タコスライスのイメージで、チーズを乗せてご飯と一緒に頂きます♪
[レシピ(2人分)]
・鶏肉(もも) 100g
・アボカド 1/2個
・とろけるチーズ 一つまみ
・ご飯 2膳
・塩・胡椒 少々
・チリパウダー 少々
●ミニトマト 7~8個
●玉ネギ 1/8個
●レモン汁 少々
●スイートチリソース 大1
●ウスターソース 小1
1.玉ネギは微塵切りにする
トマトは1/4個~1/8個に切る
●を合わせて少しおいておく
2.鶏肉を一口大に切る
塩・胡椒をして両面をさっと焼く
チリパウダーをかける
3.ご飯の上にアボカド、鶏肉、1のソースをかけ、とろけるチーズを乗せて完成
この土日、大阪は雨降りでした
特に土曜日なんて、雨音で目が覚めるほどのどしゃ振り!
とても外出する気になれず 丁度いい!と引きこもって押し入れ掃除と部屋の模様替えをしていたものの
力尽きてしまい 一休みしてちょっと早い晩御飯です
模様替えって、一言で言っても古いカーテンを洗ったり
カーペットをクリーニングに持っていったり・・
なかなか仕事が山積みなんですよね
土日だけでは、片付けるのが大変だわ(汗
さ、モリモリ食べた後は、もう一仕事!
応援クリック お願いします
見に来てくれて、どうもありがとうございました。
タコスライスのイメージで、チーズを乗せてご飯と一緒に頂きます♪
[レシピ(2人分)]
・鶏肉(もも) 100g
・アボカド 1/2個
・とろけるチーズ 一つまみ
・ご飯 2膳
・塩・胡椒 少々
・チリパウダー 少々
●ミニトマト 7~8個
●玉ネギ 1/8個
●レモン汁 少々
●スイートチリソース 大1
●ウスターソース 小1
1.玉ネギは微塵切りにする
トマトは1/4個~1/8個に切る
●を合わせて少しおいておく
2.鶏肉を一口大に切る
塩・胡椒をして両面をさっと焼く
チリパウダーをかける
3.ご飯の上にアボカド、鶏肉、1のソースをかけ、とろけるチーズを乗せて完成
この土日、大阪は雨降りでした
特に土曜日なんて、雨音で目が覚めるほどのどしゃ振り!
とても外出する気になれず 丁度いい!と引きこもって押し入れ掃除と部屋の模様替えをしていたものの
力尽きてしまい 一休みしてちょっと早い晩御飯です
模様替えって、一言で言っても古いカーテンを洗ったり
カーペットをクリーニングに持っていったり・・
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by ryo_skywalker
| 2011-06-12 17:24
| お家ご飯
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by ryoco
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