ローズヒップ香る ストロベリーティ

会社の先輩からもたったローズヒップティ
色鮮やかで好きなんですけど そのままだとちょっと酸っぱめなので
ハチミツを足して飲んでいました

b0205066_226149.jpg



丁度読んでいたDEAN AND DELUCAの本に、ローズヒップを使ったベリーティというのが
出てきたので真似てみることに

本では、色々なベリーとグラニュー糖を使っていたけど
丁度家にイチゴのコンフィがあったのでこれを使いました。
イチゴのコンフィに熱々のローズヒップティを注いで、冷めるまで待って完成

ローズヒップの酸味がイチゴと合っておいしい♪


ローズヒップティーって天然ビタミンCの爆弾って言われていたりもするそう
お肌にも良いし、疲労回復やストレス抵抗力にも効果があるそう
積極的に採りたいですね




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by ryo_skywalker | 2011-04-16 02:28 | お家ご飯


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